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Surfaces à prévoir :
- superficie debout en cocktail 0.5m² par personne
- superficie diner servi 1 m² par personne
- superficie diner buffet 1,2 m² par personne
- cocktail : 10m linéaire de buffet pour 100 personnes
Encombrement des tables :
- compter 75 cm de recul en plus de la largeur de la table
(ex: pour une table ronde de 1m50, compter 3 m d’encombrement)
Nombre de personnes par table :
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| Table diam 150 cm
8 chaises velours |
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Table diam 150 cm
8 chaises square |
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| Table diam 150 cm
10 chaises velours |
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Table diam 150 cm
10 chaises square |
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| Table diam 180 cm
10 chaises velours |
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Table diam 180 cm
10 chaises square |
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Table ovale 300x120 cm
14 chaises square |
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| Table ovale 300x120 cm
16 chaises velours |
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Table ovale 300x120 cm
16 chaises square |
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